Крем заварного сухого холодного приготування (1 кг)

Застосовується для приготування вишуканих кремів, наповнення еклерів, промазування різних типів тестових заготівок тортів, десертів, а також як наповнення для пончиків.

Характеризується приємним молочно-ванільним смаком і ароматом, ніжним кольором жовтого відтінку.

Розводиться водою або молоком: 260 г суміші на 740 г рідини

Спосіб приготування:
1) Суху суміш «Монтекрим Заварний» засипати у воду/молоко, під час повільного перемішування.
2) Перемішати упродовж 3-5 хвилин міксером на середній швидкості для повного рівномірного розподілу компонентів.
3) Дати стикатися/«відпочити» крему 3 хвилини.
4) Ще раз ретельно перемішати на середній швидкості міксера.
5) Крем має термостабільні властивості та готовий до вживання.

Додаткові рекомендації:

Консистентацію крему можна регулювати кількістю рідини (водою/молоком).

Готовий крем можна змішувати/комбінувати з іншими кондитерськими кремами та фруктовими напівфабрикатами.

До готового крему можна додавати різні добавки та прянощі. Добавки краще додавати вже в готовий крем.