Какао масло в порошку МІКРІО (100 г упаковка)
Мікріо — 100% какао-масло як порошок. Підходить для начинок, цукерок, шоколаду, м'яса, декору «велюр».
Справжня революція для темперування! Усього лише 2% Мікріо, додані в розтоплений шоколад, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації.
До того ж, завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск і чудову текстуру. Може використовуватися для смаження. Завдяки високій температурі задимлення не привносить сторонніх присмаків у обсмажені продукти.
Це екологічно чисте масло какао, обсмажування на основі якого надає не тільки фантастично апетитного вигляду, а й дає змогу продукту зберігати свої корисні властивості. На сучасній кухні цей продукт стає прекрасною альтернативою традиційним рослинним і тваринам оліям.
Крім того, Мікріо використовується дуже економно та неабияк знижує ціну страви! Усього 1-2 грами потрібно для смаження стейка, водночас вам гарантований чудовий результат: чудовий соковитий смак і аромат! Під час смаження з Мікріо виходить апетитна бронзова скоринка, перед якою не може встояти жоден гурман. Чудовий результат ви отримаєте і для овочів, риби, навіть для продуктів із ніжною текстурою, як-от морський гребінець, сибас.
Продукт низькокалорійний і містить багато антиоксидантів, знижує калорійність страв на 50-70%, порівнюючи з використанням традиційних олій.
Вміст: 100% какао масло
Енергетична цінність: 900 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: - білки 0,0 г — жири 100 г — вуглеводи 0,0 г
Термін придатності: 12 місяців
Зберігання: треба зберігати в чистому, сухому (відносна вологість не більш ніж 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
Країна виробник: Швейцарія
Основні | |
---|---|
Виробник | Callebaut |
Країна виробник | Німеччина |
Вага | 100 г |
Упаковка | zip-пакет |
- Ціна: 191 ₴