Шоколад бельгійський білий ZEPHYR Cacao Barry 34% (1кг)
Дуже м'який та ледве підсолоджений білий шоколад Zephyr має гладку текстуру та насичений смак цільного молока. Важливою перевагою цього виду шоколаду є підвищена плинність продукту.
У порівнянні з іншими видами білого шоколаду, він володіє більш вираженим молочним, вершковим смаком, що дає можливість прекрасно поєднуватися з такими спеціями, як шафран, аніс, каррі. Також відмінно взаємодіє з маракуйєю, суницею, яблуком, кокосом, м'ятою, трояндою, бергамотом, ялівцем, черешнею, трюффелями і особливо з вершковим сиром. Білий шоколад Zephyr ідеально підійде для відливання фігур, обливних цукерок, глазурування і виготовлення декору. Вміст: мін. какао 34%, молока 25%, жир 40%.
Плинність (-●●●●●+)
Енергетична цінність: 597 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 7,5 г - жири 41,9 г - вуглеводи 47,2 г
Термін придатності: 18 місяців
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °C
Оригінальна упаковка - 10кг
Основні | |
---|---|
Виробник | Callebaut |
Країна виробник | Франція |
- Ціна: 835 ₴/кг