Інвертний сироп 81% Laped 5 кг
1 132 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
+380 (50) 630-43-32
Менеджер Оксана
- +380 (66) 717-87-72Менеджер Алла
Інвертний сироп 81% Laped 5 кг
1 132 ₴
В наявностіЗаконом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Тримолін — це продукт гідролізу сахарози, який складається в рівних частинах із фруктози та глюкози. Він має форму пасти світлого кольору, приємний на смак, солодший, ніж цукор (з-за цього під час випікання виробу, що містить тримолін, необхідно знизити температуру). Ця речовина здатна утримувати вологу та не кристалізується.
Тримолін використовують для того, щоб на випічці в підсумку вийшла золотиста скоринка, щоб готова продукція триваліша, залишалася свіжою і м'якою.
Інвертний цукор захищає солодкість від пересихання після заморожування.
В цукерки, крему, різні начинки для надання більшої еластичності теж часто додають тримолін. Також він посилює аромат виробу та надає йому солодкість.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Criamo |
| Країна виробник | Італія |
| Склад | цукор, вода |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 5000 |
- Ціна: 1 132 ₴
