Крем заварной сухой холодного приготовления (1кг)

Применяется для приготовления изысканных кремов, наполнения эклеров, промазывания разных видов тестовых заготовок тортов, десертов, а также в качестве наполнения для пончиков.

Характеризуется приятным молочно-ванильным вкусом и ароматом, нежным цветом желтого оттенка.

Разводится водой либо молоком: 260г смеси на 740г жидкости

Способ приготовления:
1) Сухую смесь «Монтекрим Заварной» засыпать в воду/молоко, при медленном перемешивании.
2) Перемешать в течении 3 – 5 минут миксером на средней скорости для полного равномерного распределения компонентов.
3) Дать выстояться / «отдохнуть» крему 3 минуты.
4) Еще раз тщательно перемешать на средней скорости миксера.
5) Крем обладает термостабильными свойствами и готов к употреблению.

Дополнительные рекомендации:

Консистенцию крема можно регулировать количеством жидкости (водой/молоком).

Готовый крем можно смешивать/комбинировать с другими кондитерскими кремами и фруктовыми полуфабрикатами.

В готовый крем можно добавлять различные добавки и пряности. Добавки лучше добавлять уже в готовый крем.