22 отзыва
Контакты
ООО "Сити Стар"
+38050630-43-32розница
+38097766-71-43опт
Оксана
УкраинаКиевская областьВишневоеул. Промышленная, 10
Карта

Кориандр целый

Кориандр целый
  • В наличии
  • Только оптом

19 грн./кг

Минимальный заказ — 25 кг

Показать все оптовые цены
Кориандр целый
19 грн./кг
В наличииКориандр целый
+38050630-43-32
розница
  • +38097766-71-43 опт
+38050630-43-32
розница
  • +38097766-71-43 опт

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

Кориандр целый

Мешок 25 кг

Кориандр - пряность-лекарь, использующаяся с Древних Времен в кулинарии и помогающая при многих болезнях.

Кориандр не только полезное растение, но и очень хорошая пряность, которую можно употреблять круглый год. Свежую зелень начинают применять с появлением первых листочков. Прежде всего добавляют в салаты , а также в блюда из риса, овощные супы и другие овощные блюда (рагу, солянки), жареную свинину, гуляши, рыбные блюда (например, угорь), соусы. Очень популярен в индийской, мексиканской, кавказской  кухне.

На протяжении всего лета можно сушить зелень, чтобы использовать ее зимой.
Наибольшая ценность кориандра — плоды. Все растение имеет довольно резкий «клопиный» запах. Многие поэтому не высаживают его на садовых участках. Но происходит настоящая метаморфоза, когда растение начинают сушить. Оно приобретает пряный запах, напоминающий слегка анис. Зеленые плоды из-за неприятного запаха не употребляются. Зато сушеные семена имеют самое широкое применение в первую очередь для ароматизации хлебобулочных изделий (бородинский хлеб), при изготовлении колбас, рыбных консервов, сыров, соусов.

В домашней кулинарии их добавляют в изделия из теста: булочки, батоны, медовые пряники, коврижки, печенье, марципаны, различное сухое печенье, хлебцы и другие.

Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Его добавляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.

Информация для заказа
  • Цена: 19 грн./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг