Начинка термостабильная Лимон с кусочками цедры (10кг ящик)

Фрукты и ягоды в геле – это целые  или нарезанные кубиками фрукты и ягоды, размещённые в прозрачном геле.

Термостабильность продукта позволяет замораживать и выпекать его без повреждения текстуры, выпекание при температуре 200-230C на протяжении 15 – 20 мин.

Используется как компонент для фруктово-ягодных выпеченных изделий из песочного, бисквитного, бисквитно-масляного, дрожжевого, слоёного теста.

Добавляется к массам, кремам, взбитым сливкам.